عــَــــآآلم الزْهــُــوْوْر
Welcome to the forum ćŕáźý wőŕld
We hope you spend a good time
Click here to register

عــَــــآآلم الزْهــُــوْوْر

لكل من يحب الزهور
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة السمك على الطريقة الهندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أحلى ديومـ
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 636
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
العمر : 18
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الإثنين 22 نوفمبر - 13:13

<BLOCKQUOTE class="postcontent restore">
السلام عيكم ورحمة الله وبركاته ..وهذه مشاركتي في مسابقة الطبخ

طبخة سمك على الطريقة الهنديه لكن بلمسات سعوديه



ولاول مره في حياتي اسوي موضوع عن الطبخ خخخ كله من لوري الدبه



يالله بدون كثر هرج وابدأ على بركة الله


في البداية نحضر هذه المقادير لكي تكون هي تتبيلة السمك

2 . ملعقه ثوم 2. ملعقه كمون 3. ملعة بهار من الكاري الحار
3..ملعقة كزبره . ليمون شرائح . ملح حسب الرغبه




والان نأتي بالسمك ويكون مغسول جيداً بالماء والملح والخل ..ونخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها

ونقوم بتتبيل السمك به جيداً .. وبعد 5 او 10 دقائق نقوم بقليه جيداً ..





الان نأتي على عمل الصوص ..وهذه هي المقادير

2.طماطم مقشره ومقطع قطع صغيره .... عدد 5 من البصل المقطع شرائح او اكثر

3.من الفلفل الحار المقطع حسب الرغبه .... زنجبيل مقشر ومقطع صغير



الان نقوم بتحميس البصل حتى يُصبح لونه احمر قليلا ومن ثم نضع عليه الفلفل والزنجبيل ..

ونقوم بالتقليب جيداً لمدة خمس دقائق وبعدها نضع الطماطم ونقلبه جيداً



وخلال هذه الفتره نأتي البهارات التاليه

ملعقه من الكاري ... قليل من الثوم ..ملعقه من الكمون .. ملعقه من الكزبره ..

ملعقتين او 3 من الكركم .. نصف حبة من الماجي ..القليل من حبات الهيل..

نفس البهارات السابقه ولكن الزياده هنا الكركم والهيل



ونضع جميع ماسبق في صحن ونملؤه بالماء ..



ونرجع على نفس خليط البصل والفلفل والزنجبيل والطماطم نضع هذا الخليط الجديد

وبالطبع هذا الماء لا يكفي فنقوم بزيادة ملء 2 كوب من الماء على الخليط وننتبه جيداً

فربما نحتاج اكثر من خلال الصور ستلاحظ كمية الماء المطلوبه ..

ونبقي عليه على النار لمدة 5 الى 10 دقائق ..




الان نأتي بالسمك المقلي ونضعه في الصوص ..





ويقدم مع الارز والسلطه الحاره وهذا طبقنا ولكنه لازال المطبخ



ننتقل الى سفرة الطعام الفاضيه لووول



وبالهناء والشفاء ..

تحياتي للجميع ..
</BLOCKQUOTE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ҢęЯmőŋÄ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3091
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 21
الموقع : السلطنه

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأربعاء 24 نوفمبر - 23:48

مشكووورهـ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى ديومـ
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 636
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
العمر : 18
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأربعاء 15 ديسمبر - 20:05

يسلمووو على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ҢęЯmőŋÄ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3091
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 21
الموقع : السلطنه

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 16 ديسمبر - 0:37

اللهـ يسلمكـ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى ديومـ
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 636
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
العمر : 18
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 16 ديسمبر - 19:30

شكراا على الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة حزن
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar

عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 17/12/2010
العمر : 21
الموقع : سلطنة عمان

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأربعاء 22 ديسمبر - 17:05

يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غيمة صيف
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 18/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الإثنين 7 مارس - 19:59

شكرااالك .,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ƦêƊ Đřҽαɱ
.. فارسة الابداع ..
.. فارسة الابداع ..
avatar

عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 20/10/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 10 مارس - 2:23

شكراآ على الموضوع المميز ~

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spring-flowers.yoo7.com
لؤلؤة البحور
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar

عدد المساهمات : 131
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
العمر : 23
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأحد 13 مارس - 22:09

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ҢęЯmőŋÄ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3091
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 21
الموقع : السلطنه

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الجمعة 18 مارس - 19:29

شكراا لكـ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القلب الغيور
عضو رائع
عضو رائع
avatar

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   السبت 26 مارس - 20:25

شكرااالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
•.•ЌĹĩ.ฝ Łậ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3115
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
الموقع : سلطنة عمان

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأربعاء 30 مارس - 0:55

مشكوورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديوم القمر
مبدعهـ,,
مبدعهـ,,
avatar

عدد المساهمات : 1501
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 20
الموقع : في الريف

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأحد 24 أبريل - 19:59

جزيت الفرودش اختنا الغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديوم القمر
مبدعهـ,,
مبدعهـ,,
avatar

عدد المساهمات : 1501
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 20
الموقع : في الريف

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأحد 24 أبريل - 19:59

جزيت الفرودش اختنا الغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملكة البنات
عضوة غالية على المنتدى
عضوة غالية على المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 330
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   السبت 30 أبريل - 16:55

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ريم الغلا
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 705
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 5 مايو - 16:02

Continuez l'excellent travail ici
استمر في جهودك العظيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حلوة وجذابة
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 628
تاريخ التسجيل : 21/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   السبت 21 مايو - 15:17

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القمر الساطع
عضوة لامعة
عضوة لامعة
avatar

عدد المساهمات : 357
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأحد 29 مايو - 18:57

رااائع


يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محد يحبني
عضوة غالية على المنتدى
عضوة غالية على المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 341
تاريخ التسجيل : 21/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الإثنين 30 مايو - 15:37

مشكووووورهـ ... يااعسل...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ҢęЯmőŋÄ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3091
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 21
الموقع : السلطنه

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الثلاثاء 23 أغسطس - 1:52

مــــووضووع في قمه الروعه
يسلمووو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شواطي مجيس
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 27/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 22 سبتمبر - 3:03

ثاانكيوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس الورد
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 186
تاريخ التسجيل : 18/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الجمعة 23 سبتمبر - 2:03

ثااانكيووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
•.•ЌĹĩ.ฝ Łậ
..ملكهـ المنتدى..
..ملكهـ المنتدى..
avatar

عدد المساهمات : 3115
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
الموقع : سلطنة عمان

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الجمعة 23 سبتمبر - 14:59

•••موضوعـ قممّة في الروع ــه•••
•••لآ تحرمينـآآ من جديدج •••
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تغريد
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

عدد المساهمات : 261
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
العمر : 18
الموقع : كويتيه اصل

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الإثنين 3 أكتوبر - 1:34

م ش ك و ره
م
ش
ك
و
ر
ه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تغريد
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

عدد المساهمات : 261
تاريخ التسجيل : 23/01/2011
العمر : 18
الموقع : كويتيه اصل

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الجمعة 14 أكتوبر - 18:33

تــ س ـــلم
الايـــديـ...
((مــ ش ـــكوره)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مومي
عضوة الماسية
عضوة الماسية
avatar

عدد المساهمات : 202
تاريخ التسجيل : 07/01/2011
العمر : 18
الموقع : الكوويت

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الأحد 6 نوفمبر - 13:53

الله يعطيج العافية أختي ع الطرح المميز

ننتظــر جديدج..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القلب الغيور
عضو رائع
عضو رائع
avatar

عدد المساهمات : 860
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الإثنين 7 نوفمبر - 20:08

ثاااآآآآآأأأأأأأاااااآآآآاااانكــــــســ.....
ننتظر ابدااعاااااتكـ...
القآآآاااااااآآآآآااااأأأأأآآآآدمهـ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ياسمين
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة السمك على الطريقة الهندية   الخميس 24 نوفمبر - 17:46

تسلـِم ايــِدج ع الطـًرح الغ‘ـآآوي ,,

ونتريـآآ منــًج الــًزوود ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبسة السمك على الطريقة الهندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عــَــــآآلم الزْهــُــوْوْر :: مدينة الزهور :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: